La 31.ª edición de Miss Ecuador se realizó en Guayaquil en junio de 1981. Lucía Isabel Vinueza Urjelles (Guayaquil) fue designada Miss Ecuador 1981, sucediendo a Verónica Rivas Franco. Representó al país en Miss Universo 1981 (20 de julio), donde fue la primera ecuatoriana en clasificar al Top 12; también participó en Miss Mundo 1981 y Miss Confraternidad Sudamericana 1981.